C&S技術統括部の日記

株式会社テリロジー コンサルティング&ソリューション技術統括部です

2018-12-02から1日間の記事一覧

ドルマ(風)を作ってみた

漢の料理の巻でございます。 今回トライしたのは、中東料理のドルマ(ドルメ)とクフテです。ネットで調べると、イラン、トルコ、アゼルバイジャンその他、いろいろな国で食べられている料理のようです。 ネットには色々なレシピがあるのですが、これぞとい…